ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕುಝು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕುಡ್ಜು ಮೂಲವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕುಡ್ಜು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ, ಸಾಟಿಡ್, ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕುಡ್ಜುವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.ವಿಷಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುವ ಕಾರಣ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾದ ಕುಡ್ಜುವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಕುಡ್ಜು ಮೂಲವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.